Đại An hướng dẫn thủ tục tự công bố sản phẩm theo Nghị Định 15/2018 ND-CP trong năm 2021

Tại sao phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm ?

Để hàng hóa, thực phẩm đảm bảo chất lượng đến tay người tiêu dùng Chính phủ ban hành nghị định số 15/2018 ND- CP ban hành ngày 02 – 02 – 2018 quy định chi tiết thi hành một số điều Luật An Toàn Thực Phẩm . Theo đó tất cả các sản phẩm thực phẩm, dụng cụ tiếp xúc với thực phẩm, phụ gia thực phẩm cần phải làm thủ tục công bố hoặc tự công bố trước khi nhập khẩu hoặc lưu hành trên thị trường.

Thủ tục Tự công bố áp dụng cho các sản phẩm: Thực phẩm thường, dụng cụ thực phẩm, phụ gia đơn chất, phụ gia hỗn hợp không có công dụng mới, hương liệu thực phẩm. Các bước thực hiện:

1. Đối với hàng nhập khẩu: Doanh nghiệp cần nhập hàng mẫu trước để làm kiểm nghiệm

2. Dựa vào kết quả kiểm nghiệm Đạt doanh nghiệp thực hiện thủ tục Tự công bố

3. Nộp hồ sơ lên cơ quan Nhà nước và chờ update lên hệ thống của cơ quan Nhà nước. Tất cả các sản phẩm thực phẩm sản xuất trong nước cũng như nhập khẩu đều phải kiểm tra các chỉ số an toàn như Kim Loại, Vi Sinh Vật, Độc Tố Vi Nấm có trong sản phẩm thực phẩm có ở trong giới hạn cho phép theo quy định hay không

Đại An căn cứ vào đâu để biết được sp cần kiểm những chỉ tiêu an toàn nào ?

Phụ thuộc vào thành phần cấu tạo của các sản phẩm nhập khẩu hay sản xuất trong nước mà ta có thế tra sản phẩm cảu mình thuộc nhóm gì mà từ đó đưa ra các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho tùng sản phẩm thực phẩm, hay dụng cụ chứa dựng thực phẩm cũng như phụ gia sử dung trong thực phẩm

Những quyết định nào hay quy chuẩn nào để áp dụng trong việc xây dụng chỉ tiêu kiểm nghiệm ?

Đại An căn cứ vào để xây đựng chỉ tiêu kiểm nghiệm trong hồ sơ tự công bố sản phẩm

QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm

QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩmốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm

Quyết định 46 giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm

Điều quan trọng nhất của việc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm trong khi làm hồ sơ tự công bố sản phẩm, là doanh nghiệp phải biết phân tích thành phần, phân loại nhóm sản phẩm, thực phẩm của mình thuộc nhóm nào, thực phẩm thường, dụng cụ tiếp súc với thực phẩm, phụ gia hổn hợp, phụ gia dơn chất, hương liệu, phẩm mầu thực phẩm bổ sung, thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm dành cho trẻ dưới 36 tháng tuổi, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, riêng phô mai và sửa là có quy chuẩn riêng nên hai sản phẩm này mình phải kiểm theo quy chẩn

Ngoài các chỉ tiêu an toàn cần phải kiểm nghiệm để biết chất lượng của sản phẩm, thì nội dung nghi trên nhãn sản phẩm cũng làm một phần rất quan trọng không thể thiếu để khách hàng nhận biết về sản phẩm cũng như thương hiệu của công ty mình. Thì việc nghi nội dung nhãn sản phẩm đối với hàng sản xuất trong nước và nội dung nghi nhãn phụ sản phẩm đối với hàng nhập khẩu thì như thế nào ?

Đại An căn cứ vào đâu trong việc thực hiện hồ sơ tự công bố sản phẩm ?

Căn cứ theo Nghị định 43/2017 ND-CP quy dịnh về nghi nhãn hàng hoá

Thông tư số 05/2019/TT-BKHCN của Bộ Khoa học và Công nghệ : Quy định chi tiết thi hành một số điều của Nghị định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng 4 năm 2017 của Chính phủ về nhãn hàng hóa

Điều quan trong nhất trong việc soạn thảo nội dung nghi nhãn hàng hoá là việc dùng từ ngữ chuẩn chuyên ngành thực phẩm, các chất phu gia hay hương liêu phải ghi đúng mã INS nội dung câu từ phải rỏ ràng. Việc phân loại các nhóm sản phẩm ở đây cũng rất quan trọng, ảnh hưởng rất lớn đến việc nghi nhãn. Ví dụ ( thực phẩm thường không được nghi công dụng, đối tượng sử dụng, hay là liều dùng ) nên việc nghị nhãn cần bán sát nghị định 43/2017 NĐ-CP

Giấy tờ cần chuẩn bị khi làm hồ sơ tự công bố sản phẩm đối với hàng sản xuất trong nước

• Giấy phép kinh doanh
• Mẫu sản phẩm
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng hoặc giấy tờ
• Giấy cơ sở đủ kiều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Mẫu hồ sơ tự công bố theo mẫu 01 của nghị định 15

Giấy tờ cần chuẩn bị khi làm hồ sơ tự công bố sản phẩm đối với hàng nhập khẩu

• Giấy phép kinh doanh
• Mẫu sản phẩm đi kèm nhãn thực tế khi nhập về
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng
• Bản dịch thuật công chứng
• Mẫu hồ sơ tự công bố theo mẫu 01 của nghị định 15

Nếu bạn hoặc doanh nghiệp của bạn đang gập khó khăn trong thủ tục tự công bố sản gọi cho mình nhé Zalo Mr 0938 638 078 mình tư vấn miễn phí 24/24 cam kết tư vấn chuẩn bán sát luật, bêm mình đã có kinh nghiệm 7 năm rồi